Catering
by nimiska on lis.28, 2009, under Bez kategorii
Na Śląsku istnieje już co najmniej kilkadziesiąt firm zajmujących organizacją imprez i przygotowywaniem posiłków na nie. Jedne z nich są większe, drugie mniejsze. Czy jest w tej sferze jeszcze miejsce na zarejestrowanie następnej, konkurencyjnej dla pozostałych ?
Wszystko zależy od rodzaju działalności, jaki wybierzemy. Jeżeli pójdziemy drogą wybraną przez istniejącą już na rynku konkurencję, która zdobyła już swoich wiernych klientów jakością proponowanych usług i solidnością, możemy się – o dziwo – rozczarować.
Znawca marketingu, Jack Trout, powiedział bowiem – jak dowodzi historia różnorakich rynków, produktów i usług, zgodnie z prawdą – “Wyróżnij się albo zgiń”. Jeżeli więc nie byliśmy prekursorami w danym segmencie rynku i nie mamy do zaoferowania nic więcej aniżeli nasza konkurencja, jesteśmy skazani na przegraną. I albo będziemy wegetować na rynku lub wkrótce przyjdzie nam poszukać innej branży, w której będziemy mogli rozwinąć naszą firmę.
Robiąc biznes plan, należy przemyśleć, czego powstałe już firmy nie oferują i nie mogą zaoferować swoim klientom. Czy – bez doświadczenia – możemy zaproponować wyższą jakość lub szybszy termin realizacji? Prawdopodobnie nie. Ale możemy na przykład posiadać w ofercie taką kuchnię, jakiej żadna jeszcze firma w naszych stronach nie zaproponowała.
Rynek w Bielsko-Białej nie jest nadal w pełni zagospodarowany jeśli chodzi o firmy oferujące Catering. Także organizacja imprez nie jest tu jeszcze na najwyższym poziomie. Mając więc unikalny pomysł, nadal można tu dużo zyskać .
